懷孕吃素好嗎？帶你了解素食孕期3階段怎麼吃
懷孕吃素好嗎？是否會影響到胎兒的健康成長呢？這是許多吃素的孕媽咪會有的疑惑。為了讓孕媽咪可以安心茹素，以下奇妮透過懷孕吃素常見問答，以及素食的孕期營養怎麼攝取，一次為孕媽咪解答疑惑，有相同問題的孕媽咪就一起來看下去吧！
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懷孕吃素好嗎？3QA解決孕媽咪的疑惑
對於茹素的孕媽咪來說，得知懷孕後，可能會有「懷孕吃素好嗎」相關的疑惑。以下奇妮透過是否影響胎兒、吃素容易缺乏哪些營養，以及懷孕吃素的優點3個方面，來為孕媽咪詳細解答，快往下看看吧！
Q1.懷孕吃素會影響胎兒嗎？
胎兒成長與成人一樣，都需要足夠的醣類、脂質、蛋白質、礦物質、維生素及水。因此就算是吃素，只要孕媽咪可以透過蔬食攝取前面提及的6大類營養素，就能保證胎兒可以健康成長。因此建議吃素的媽咪可以諮詢營養師，規劃孕期的飲食，除了可以提供胎兒足夠的營養，也能做好孕期體重控制唷！
Q2.素食者比較容易缺乏哪些孕期所需營養？
懷孕後體質改變，血容量提升，因此孕媽咪容易貧血。再加上孕婦生產的時候會流失較多血液，因此孕期每日至少需補充44毫克的鐵質。若孕婦長期吃素，不吃紅肉和動物內臟，可能會導致儲鐵蛋白不足，造成血中無法擁有足夠的鐵存量。同樣，參與紅血球合成的維生素B12大多存於動物食品中，吃素的孕媽咪容易缺乏該維生素，因此建議吃素的孕媽咪除了要特別留意體內鐵質的存量，必要時可請醫師開適量的鐵劑來補充。
Q3.懷孕期間吃素有優點嗎？
了解懷孕是可以吃素，以及須注意缺乏的營養素之後，有些媽咪可能也會想知道吃素對寶寶是否有其他的好處呢？其實孕期吃素的優點很多，像是可以降低膽固醇及飽和脂肪酸的攝取，有助於維持心血管的健康狀態之外，食用較多的蔬食，增加纖維素的攝取，也有助於腸胃蠕動，預防孕期便秘。而長時間由蔬食中獲取植物性蛋白，除了有助於胎兒的器官、肌肉發育，也比較不會造成血糖太高，胎兒體重過重的狀況。
吃素孕婦營養怎麼攝取？透過懷孕3階段告訴媽咪怎麼正確攝取營養
懷孕吃素好嗎？透過以上的3個QA可以知道，只要孕媽咪擁有適合的飲食規劃，除了可以確保胎兒健康成長，也能讓孕媽咪做好孕期體重控制，以下提供素食孕媽咪孕期3階段的營養攝取重點，快一起來看下去吧！
1.懷孕初期-需攝取足夠葉酸
懷孕初期胚胎中有自帶便當，因此還不需要從媽媽身體中汲取營養。建議懷孕初期孕媽咪可以先補充含有葉酸的食物，像是綠色蔬菜、豆類、五穀類及含青花素蔬果。因為葉酸可以幫助胚胎細胞複製和分裂，有助於胎兒腦神經發育。
葉酸：建議每日攝取600微克
2.懷孕中期-注意維生素B12、蛋白質及鈣質的攝取
懷孕中期，胎兒開始快速成長，並且會從孕媽咪身體吸收發育需要的營養，其中需要注意的就是蛋白質、維生素B12還有鈣，蛋白質可以維持胎兒的成長需求，維生素B12則是幫助DNA合成、促進造血和神經的發育，最後鈣質則可以幫助胎兒骨骼生長以及降低孕婦抽筋的困擾唷！
- 蛋白質：每日每公斤體重攝取1.1公克，額外加上10公克的量，素食蛋白質可透過豆漿、豆腐、豆干等豆製食品，以及燕麥奶、杏仁奶等植物奶中補充。
- 維生素B12：每日攝取2.6微克，素食可由海帶芽和壽司海苔片來補充。
- 鈣質：每日攝取1,000毫克，素食鈣質可由深綠色蔬菜、豆類、芝麻、藻類或鈣片補充。
3.懷孕後期-需攝取足夠鐵質
由於孕期體內血液容量及體內循環增加，因此為了產生足夠的紅血球，鐵質所需量也需要增加，避免出現貧血的暈眩、疲勞狀況，另外分娩時，無論選擇自然產或剖腹產，皆會流失較多血液，因此，後期鐵質充足是很重要的，素食的孕媽咪可透過莧菜、野莧、角菜、紅鳳菜或黑棗、紅棗、芒果乾來補充。
鐵質：每日攝取44毫克，由於鐵的攝取量還須根據孕婦的體質狀況來增減，建議由醫師、營養師評估後，再依個人需求補充。
素食孕媽咪正確攝取營養，寶寶一樣很健康
懷孕吃素好嗎？透過上述內容可以知道只要飲食均衡，事前做足孕期營養規劃，建立良好的素食飲食習慣，就能確保孕婦的健康及寶寶的成長所需。另外，吃素與吃葷一樣僅是一種飲食習慣的選擇，孕媽咪不需要給予自己太多的壓力。只要事前做足孕期營養規劃，建立良好素食飲食習慣，搭配適度的運動，如孕婦瑜珈，運動時穿舒適的孕婦運動系列服飾，保持愉快身心，就能確保孕婦的健康及寶寶成長所需唷！
